Hace algunos días atrás, una antigua compañera de clase del colegio colgaba en el facebook una entrada que decía así: con antojo de "robiols" y "formatjades", y es que cuando se esta lejos de la isla de Menorca se echa de menos por muchas cosas, y una de las cosas por las que se echa en falta la isla es por la gastronomía, que tenemos la suerte de tener comidas muy ricas. Justo vi la entrada me permití el enviarle la receta de estas dos pastas típicas menorquinas, así allí donde este se podrá sentir un poco más cerca de su isla natal. Comparto aquí también las dos recetas. rubiols Rubiols de atún: (también se pueden hacer de verdura) Para la masa 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite 500g de harina sal 2 "avellanas" de bicarbonato Para el relleno (en caso de quererlos de atún) Atún de lata Huevo duro Salsa tomate Pimiento rojo de lata sin sabor formatjades Formatjades: 1 kilo harina 400 g mantenca de cerdo 250ml de agua Levadura f...