Estas galletas me recuerdan a mi infancia, las preparé para llevárnoslas de viaje y guardadas en un tupper aguantan muy bien. Con estas cantidades que dejo aquí salen unas 30 unidades de unos 3-4 cm de diámetro aprox  INGREDIENTES:  250gr de harina 100 gr de azúcar para la masa 100gr de mantequilla sin sal 1 huevo 1 cucharadita de levadura química   PROCESO: La mantequilla cortada a trozos y a temperatura ambiente la mezclamos con el azúcar y el huevo, cuando estén integrados vamos añadiendo la levadura con la harina. Quedará una masa homogénea, vamos haciendo bolitas con la ayuda de una cuchara y las rebozamos con azúcar. Una vez las ponemos en la bandeja de horno con un tenedor chafamos y daremos la forma de la galleta. Llevamos al horno a 180° unos 20 minutos aproximadamente aunque en este caso el color es el determinante, cuando tengan un color doradito las galletas están listas. Dejamos enfriar y a disfrutar!  

Eso que te despiertas un domingo, es temprano y solo tu estás despierta, tienes ganas de levantarte y ponerte a hacer algo, cojo mi teléfono móvil y me pongo a trastearlo y zaaass de repente vi que alguien de mis contactos había compartido en facebook un enlace de estas galletas, pincho en el enlace y al ver la sencillez y pocos ingredientes que se necesitan ya me puse en pie y manos a la obra! Antes de ir a la cocina ya sabía que tenia todos los ingredientes así que seguí la receta tal cual indicaba : 180 g de nutela (yo use otra marca) , 1 huevo y 150 g de harina, más poca cosa imposible... y la elaboración también sencillísima, la nutela la puse justo un poquito en el microondas para derretirla un poquito, pero nada menos de 1 minuto, luego se mezcla con el huevo hasta conseguir una cremita y se le añade la harina y conseguimos una bola grande, de allí vamos cogiendo pellizcos de masa y formamos bolas, salen unas 12-14 galletas, antes de meterlas en el horno que ya lo tenia pre...