El pasado mes de Noviembre estuve de vacaciones en Bilbao y cuando estoy unos días fuera de casa, comiendo y cenando de restaurante, lo primero que echo de menos es la comida normal, comida sin florituras, vaya lo que comes en casa sin más. Y uno de estos días en el restaurante donde por casualidad entramos en el menú incluían un puré de brócoli y queso, he de decir que precisamente el brócoli es una verdura que casi no consumimos en casa, me parece más bien insípida. Y opte por pedirme un plato de puré, bendita la hora que lo pedí, que rico estaba ese puré!! Una vez llegada a Menorca estaba con el run run de lo mucho que me había gustado el puré y me puse a buscar por internet recetas que pudieran parecerse a ello, probé de hacer la receta y a pesar de que  no es igual ni mucho menos, no esta mal y puedo incluirlo en el menú de casa. ¿Quieres saber como lo he hecho? Ponemos en una olla 4 cucharadas de margarina, una vez derretida añadir una cebolla picada y pochar, cuando este med...