A pesar que a día de hoy podemos comer frutas y verduras todo el año sin esperar que sea de temporada; este es un plato que me transporta al verano, esos bocadillos de calabacín una noche de verano a la orilla del mar, o esas cenas de terracita con los amigos,… He de decir que como los de la abuela ningunos, aunque la receta es la misma. Será que ella tiene un toque secreto!!?? Ingredientes para 3 personas (6 barquillos): 3 calabacines  1 pimiento verde 2 zanahorias  1 cebolla  Ajos Vino blanco de cocinar Salsa de tomate 1 huevo Pan rallado  Perejil Aceite y sal Preparación: En una sartén la cebolla y 2 dientes de ajo picados bien pequeñito con aceite y cuando la cebolla ya empieza a ser transparente añadimos el pimiento y las zanahorias también cortado pequeñito. Con una cuchara vaciamos   los calabacines que previamente habremos hervido y mezclamos con las verduras que tenemos casi hechas, ponemos chorrito de vino blanco y chorrito de salsa de tomate, t...