Llegando a esta época el regalo del amigo invisible es algo de lo más común y de cada vez cobra más fuerza, al menos en mi entorno, trabajo, música, amigos, scraperas, ... cada año es algún grupo más el que se une a organizar una ronda de regalitos. Esto es parte del regalo que he hecho en esta ocasión en el grupo del trabajo. Soy de las que piensa que un regalo de amigo invisible debe tener una parte de ti y por eso siempre que puedo opto por añadir algo hecho a mano, en este caso opté por unas trufas de coco, coco y chocolate.  La cajita en forma de bota la compre en Muy mucho.  Aprovecho la entrada para explicarte como he hecho estas bolitas dulces: Las bolitas de coco tan solo llevan 2 ingredientes: 125gr de coco y 3 cucharadas de leche condensada Mezclamos 100gr de coco con la leche condensada y dejamos reposar 30 minutos aproximadamente para que la mezcla endurezca, luego formamos bolitas y las rebozamos con los 25gr de coco restantes. Las bolitas de coco y chocol...

  Mi chico llevaba tiempo con la idea de hacer una carrot cake y nunca llegaba el momento, nos parecía que sería una tarta súper complicada/compleja  de hacer pero no, es sencilla! La receta no la voy a compartir en este post porque hay que mejorarla, a pesar que el bizcocho nos gustó hay detalles que pulir, sobretodo en la crema, que para nuestro gusto tenía un sabor a yogur natural que desvirtuaba el sabor de la tarta en el conjunto. ( todo hay que decirlo, que yogur no contiene,…) El bizcocho de las carrot cake que he comido en cafeterías o restaurantes, el bizcocho suele ser más gordito, a nosotros no nos subió un exceso y al partirlo por la mitad para rellenar nos quedaron dos planchas de dedo y medio aproximadamente. Como no teníamos nueces en casa para decorarla pues le dimos nuestro toque, pepitas de chocolate, ni mejoraba ni empeoraba el resultado en el sabor, pasaban desapercibidas al paladar. Seguiremos probando recetas hasta llegar a la correcta, así que  TO B...