Domingo por la noche…

Domingo por la noche y te das cuenta que no tienes pan para desayunar mañana, pues fácil, manos a la obra!

Hago mini panecillos redondos topo pan de Viena (no lo son en realidad pero quedan suaves)

¿Quieres saber que se necesita para hacerlos? Yo hago la mitad de esta receta así no tengo los panes muchos días por ahí y que se vuelvan duros.

2 huevos

300gr de leche

150gr de aceite

50 gr de levadura de panadería

1 kilo de harina

1 poquito de sal

1 poquito de azúcar

Lo mezclo todo y lo dejo fermentar, una vez la masa ya a crecido amaso de nuevo la masa y doy forma a los panecillos, los pongo en la bandeja de horno con papel y los dejo fermentar de nuevo. Cuando han crecido es el momento de meterlos al horno con calor arriba y abajo, no ventilador (hace que se vuelvan duros)

Te cuento un secreto 🤫 con chocolate o con sobrasada están deliciosos!!!

Si los pruebas de hacer, cuéntame!

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