Hace algunos días atrás, una antigua compañera de clase del colegio colgaba en el facebook una entrada que decía así: con antojo de "robiols" y "formatjades", y es que cuando se esta lejos de la isla de Menorca se echa de menos por muchas cosas, y una de las cosas por las que se echa en falta la isla es por la gastronomía, que tenemos la suerte de tener comidas muy ricas. Justo vi la entrada me permití el enviarle la receta de estas dos pastas típicas menorquinas, así allí donde este se podrá sentir un poco más cerca de su isla natal. Comparto aquí también las dos recetas. rubiols Rubiols de atún: (también se pueden hacer de verdura) Para la masa 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite 500g de harina sal 2 "avellanas" de bicarbonato Para el relleno (en caso de quererlos de atún) Atún de lata Huevo duro Salsa tomate Pimiento rojo de lata sin sabor formatjades Formatjades: 1 kilo harina 400 g mantenca de cerdo 250ml de agua Levadura f...

Estas "coques" son un recuerdo de mi infancia, hace años que no las he comido y el otro día me hizo ilusión cuando las vi en un blog de cocina. Según pude leer en la página, esta receta se ha recuperado en un libro recientemente editado aquí en la isla. Digo recuperado porque tengo la suerte de poseer un montón de recetas típicas de Menorca y jamás había tenido esta receta. Recuerdo cuando era pequeñita y con mi abuela iba a una panadería de la calle Ramis a comprar estos bollos, así es como los llamábamos nosotros. Estoy ansiosa por volverlos a probar. Este mediodía he hecho la masa pero como hay que dejarla reposar dos veces aún no los he podido probar porque están calientes, recién salidos del horno. Pero si puedo decir que huelen bien y a la vista se parecen a los que comía yo de pequeña. Dejo la receta aquí por si alguien se anima a probarlos: 50gr de levadura de panadería 2 huevos 60gr mantequilla a temperatura ambiente 100gr de azúcar 500gr de harina 140...

Eso que cambiamos la decoración del salón de casa y al cambiar el color de la pared, los antiguos cojines lilas ya no quedaban bien. Así que en un momento creativo de domingo por la tarde nos pusimos a buscar entre los retales de tela y encontré una que me gustaba para hacer los nuevos cojines. Mi pareja había visto en una página de internet como hacer cojines con cremallera y le gusto la idea, así que intentamos hacer ese tipo de cojín, el resultado fue este, y ahora ya lucen los dos cojines en el sofá de casa.  He de confesar que él es muy hábil con la máquina de coser, más que yo, pero digo yo que si ellos son capaces de arreglar un desagüe, cambiar el aceite del coche, etc. como no van a saber usar una máquina de coser, eso si, lo de enhebrar la aguja, es cosa mía, jajaja La verdad que quedamos contentos del resultado, las ideas que se encuentran en la red, funcionan y así tenemos una cojines que para lavarlos no hay que descoser nada, con simplemente abr...

La semana pasada fue el cumpleaños de una amiga y quería regalarle algo hecho por mí, y pensé una libretita para el bolso, ella que siempre toma notas... es una buena idea, y me puse manos a la obra, elegí un papel de mariposas y en algunas hojas interiores estampé un detalle de mariposas en tonos verdes y amarillos. En este caso usé la encuadernación japonesa básica para unir las tapas y las hojas. A ella le encanto, ¿a vosotros/as?

Para comer una cremita de calabaza, he de decir que la calabaza es una verdura que se me resiste, no la como,... pero el otro día compramos una y al horno no me apetecía comérmela y he optado por la idea de una crema, fácil de hacer y rica. Le he puesto media calabaza, 1 cebolla, 3 patatas pequeñas, 3 zanahorias y este ha sido el resultado, muy rica.

¡¡Feliz día del libro!!  empiezo las publicaciones de este blog con este trabajo que realizé el año pasado con ayuda de Judit, es una delicada caja con sorpresa, al abrirla de su interior aparece un libro.  Y por tanto aprovecho compartir con vosotros/as este libro diferente para felicitaros el día. ¿Queréis ver más detalles de esta caja-libro?  Realmente es una caja que no le falta detalle. En mi casa tiene sitio privilegiado, preside la estantería donde guardo los trabajos que estoy realmente orgullosa de ellos. Prometo iros enseñándolos.

Eso que te despiertas un domingo, es temprano y solo tu estás despierta, tienes ganas de levantarte y ponerte a hacer algo, cojo mi teléfono móvil y me pongo a trastearlo y zaaass de repente vi que alguien de mis contactos había compartido en facebook un enlace de estas galletas, pincho en el enlace y al ver la sencillez y pocos ingredientes que se necesitan ya me puse en pie y manos a la obra! Antes de ir a la cocina ya sabía que tenia todos los ingredientes así que seguí la receta tal cual indicaba : 180 g de nutela (yo use otra marca) , 1 huevo y 150 g de harina, más poca cosa imposible... y la elaboración también sencillísima, la nutela la puse justo un poquito en el microondas para derretirla un poquito, pero nada menos de 1 minuto, luego se mezcla con el huevo hasta conseguir una cremita y se le añade la harina y conseguimos una bola grande, de allí vamos cogiendo pellizcos de masa y formamos bolas, salen unas 12-14 galletas, antes de meterlas en el horno que ya lo tenia pre...